Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carapulcra
Prep. 30min
Total 1h 45min
6 portion
Ingredientes
Hidratación de la papa seca
-
200 g de papa seca (ver sugerencia)
-
1000 g de agua hirviendo
Preparación
-
100 g de maní tostado
-
50 g de aceite de girasol
-
500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
-
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
-
2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
-
100 g de pasta de ají panca
-
120 g de tomate en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta negra molida
-
1 pellizco de anís molido (opcional)
-
1 pellizco de canela molida (opcional)
-
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)1 cucharada de concentrado de caldo de carne
-
600 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
687.3 mg
Proteína
19.8 g
Calorías
1362.3 kJ /
325.6 kcal
Grasa
22.2 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
5.3 g
Carbohidratos
12 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Top peruanos
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Mostrar todo
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Pavo navideño
4h 30min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Lomo strogonoff con espárragos al vapor
55min
Matambre arrollado
24h
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min