Hilachas

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 50min

8 portions

Ingredientes

Cocción Carne

1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo seco o fresco solo las hojas
650 gramos de falda de res sin grasa en trozos (6-8 cm)
700 gramos de caldo de res
50 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal gruesa
3 de pimienta negra en grano
80 gramos de vino tinto

Preparación Recado

30 gramos de aceite vegetal
80 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
600 gramos de tomate maduro en trozos (3 cm)
90 gramos de miltomate
200 gramos de chile pimiento desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
3 gramos de chile guaque desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita comino molido
5 gramos de pasta de achiote
120 gramos de zanahoria pelada en trozos (4 cm)
200 gramos de güisquil pelado en trozos de (4 cm)
200 gramos de papa en trozos de (4 cm)
40 gramos de harina de maíz (maseca)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 608.62 mg

Proteína 20.9 g

Calorías 1216 kJ / 333 kcal

Grasa 17.5 g

Fibra 2.88 g

Grasas saturadas 2.91 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Uno más 34 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 Std. 20 Min

Bao buns de solomillo de cerdo

Keine Bewertungen

Arepa sifrina

1 Std.

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1 Std.

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 Min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 Min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Albondigones con compota de tomate

1 Std. 5 Min

Vacío al horno con salsa picante

4 Std. 20 Min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 Std. 15 Min

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1 Std.

Pollo al horno

2 Std.

Mostrar todo