Crujientes de centollo

3.7 3 valoraciones

Prep. 3h

Total 3h 30min

20 unidades

Ingredientes

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 171.2 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 661 kJ / 158 kcal

Grasa 13 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Berberechos en salsa verde

1h

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Cangrejos de río en salsa

30min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

10min

Huevos Benedict

30min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1h 10min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1h 20min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min

Patatas con salsa de cabrales

50min

Croquetas de tortilla de patata

9h

Tartar de fuet

30min

Mostrar todo