Tortilla con batata y calabacín

4.0 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

5 g de hojas de perejil fresco
200 g de batata en trozos de 2 cm
150 g de calabacín en trozos de 2 cm
20 g de cebolleta
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 huevos
100 g de jamón cocido en lonchas
125 g de mozzarella fresca en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 864.1 mg

Proteína 18.8 g

Calorías 1719 kJ / 411 kcal

Grasa 41.1 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 13.7 g

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