Olla gitana

4.6 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

3 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
150 g de tomate maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de harina de trigo
1 ramita de hierbabuena fresca
150 g de calabaza en trozos
150 g de judías verdes planas frescas de aprox. 3 cm.
150 g de patata chascada
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
600 g de agua
2 peras (opcional) pequeñas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 543.9 mg

Proteína 11.8 g

Calorías 1294 kJ / 309 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 10.4 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 44.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz brut mallorquín

1h

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Garbanzos con oreja

1h 15min

Rancho aragonés

1h 30min

Pastel frío de pisto

3h

Verdinas con almejas

14h

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min

Sushi wrap

1h

Mostrar todo