Moroccan lamb with couscous

4.4 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1836.5 mg

Proteína 51.9 g

Calorías 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Grasa 58.1 g

Fibra 15.1 g

Grasas saturadas 20.5 g

Carbohidratos 101.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 202 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Taste the world 29 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pork vindaloo

2h 20min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Woodys "no butter" butter chicken

40min

Creamy beef curry

1h 15min

Chinese pork with vegetables

1h 20min

Beef and feta koftas

1h 30min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Chicken and spinach enchiladas

40min

Sliders with sunflower sauce

40min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1h 50min

Mostrar todo