Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

600 g

Ingredientes

60 g d'oignon coupé en deux
3 - 4 gousses d'ail
80 g de tomates coupée en deux
3 c. à soupe de paprika doux
1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
3 c. à café de sumac
2 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de sel
65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
40 g de purée de tomates
65 g d'huile d'olive
10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
1 ½ c. à café de jus de citron
2 c. à café de sucre
220 g d'eau (température ambiante)
300 g de boulgour brun, fin
15 g de persil frais effeuillé, finement haché
15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
10 - 15 feuilles de roquette pour le service
1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 20 g

Sodio 109 mg

Proteína 2 g

Calorías 284 kJ / 68 kcal

Grasa 3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

1 Std.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 Std.

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 Std. 10 Min

Salade de pâtes au poulet

1 Std. 15 Min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Keine Bewertungen

Purée de Potiron au Tahini

Keine Bewertungen

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 Min

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Keine Bewertungen

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Keine Bewertungen

Tumis Buncis

Keine Bewertungen

Croquettes de crevettes

24 Std.

Pâté de thon

Keine Bewertungen

Mostrar todo