Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

24 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 166.8 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 423.5 kJ / 101.2 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 2.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites (part 2) 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fish with ginger lime sauce

35min

Teriyaki salmon bowl

1h 15min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50min

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35min

Coconut turmeric fish curry

40min

Prawn and noodle stir-fry

25min

Creamy spinach salmon with couscous

20min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Jambalaya

35min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50min

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Steamed salmon with broccoli pesto

25min

Mostrar todo