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Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento
Ingredientes
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70 g de vino de Oporto
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630 g de agua
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8 - 10 lonchas de beicon ahumado
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600 - 700 g de solomillo de cerdo
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1 - 2 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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2 dientes de ajo
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60 g de cebolla en trozos
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200 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
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250 g de tomate troceado en conserva
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40 g de aceite de oliva
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200 g de nata (25% de grasa)
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20 g de tomate concentrado
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1 cucharada de pimentón
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1 pastilla de caldo de carne
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250 g de espaguetis
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80 g de queso cremoso
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80 g de crème fraîche
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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