Queque de coco y miel

Queque de coco y miel

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Prep. 15min

Total 1h 15min

16 raciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde
180 g de azúcar blanca
3 huevos
120 g de aceite de oliva suave
30 g de aceite de coco
200 g de yogur griego natural, sin endulzar
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
50 g de miel
100 g de coco rallado
230 g de harina sin polvos de hornear, y un poco más para enharinar
15 g de polvo de hornear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 97.8 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 1096.9 kJ / 262.2 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 28.1 g

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