Dispositivos y accesorios
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Matambre arrollado
Ingredientes
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80 g de queso para rallar, en trozos
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3 dientes de ajo
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40 g de perejil fresco solo las hojas
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6 huevos fríos de la heladera
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agua hasta la marca de 1 litro
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1000 g de matambre de ternera cortado en forma de rectángulo
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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25 g de aceite de oliva
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200 g de morrón en tiras de 5 cm x 0.5 cm
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100 g de cebolla en juliana
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150 g de zanahoria en bastones de 5 cm x 0.5 cm
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agua hasta la marca de 2 litros
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
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