Fyldte æg (Devilled eggs)
TM6

Fyldte æg (Devilled eggs)

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Hjemmelavet mayonnaise

  • 250 g vindruekerneolie, stuetemperatur
    o bien 250 g olie, stuetemperatur
  • 1 æggeblomme, stuetemperatur
  • 15 g hvidvinseddike
    o bien 15 g hvid eddike
  • 1 tsk vand
  • 1 tsk dijonsennep
  • ½ tsk salt
  • 1 knivspids hvid peber, stødt

Hårdkogte æg

  • 6 æg, store, koldt fra køleskabet
  • vand, til at fylde op til 1 liter mærket i røreskålen
  • vand, koldt, for at afkøle æg
  • isterninger, 2 store bakker

Fyld

  • 7 g dijonsennep
  • 7 g skalotteløg, hakket
  • 3 - 5 dråber tabasco
    o bien 1 knivspids cayennepeber, stødt
  • sort peber, friskkværnet
  • salt, til at krydre, efter smag
  • paprika, til pynt
  • purløg, frisk, hakket, til pynt

Inf. nutricional
por 1 stykke
Calorías
995 kJ / 238 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
0 g
Grasa
24 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
0 g
Sodio
157 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo