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Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra
4.7 26 valoraciones
Prep. 15min
Total 15min
4 raciones
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Ingredientes

  • 70 g de cebolla roja
  • 150 g de pimiento verde en trozos de 5 cm
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 5 cm
  • 150 g de pepino con piel (1 pepino)
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de queso feta
  • 200 - 250 g de tomate en gajos
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 827.1 mg
Proteína 7.3 g
Calorías 1274 kJ / 304.7 kcal
Grasa 25.9 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 8.3 g
Carbohidratos 12.5 g

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