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Ensalada griega de patata
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
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500 g de agua
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1000 g de patatas de guarnición en mitades (con o sin piel)
-
100 - 150 g de cebolla roja (1 cebolla)
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2 pellizcos de sal
-
100 g de mayonesa
-
120 g de yogur griego
-
10 g de zumo de limón
-
10 g de mostaza
-
30 g de pepinillos agridulces, picados30 g de alcaparras
-
50 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de queso feta desmenuzado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
535.6 mg
Proteína
8 g
Calorías
1374 kJ /
328 kcal
Grasa
17.8 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
4.4 g
Carbohidratos
35.2 g
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