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Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
Ingredientes
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2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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200 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
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80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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80 g de manzana (cualquier tipo) pelada y sin semillas, en trozos
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50 g de cebolleta
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3 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de mayonesa
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20 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
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150 g de beicon ahumado en lonchas
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1 baguette larga (aprox. 60 cm)
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1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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