Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Berenjenas con romesco
Prep. 30min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
-
berenjenas2
-
de agua con gas800 - 1000 g
-
de harina de trigo80 - 100 g
-
de sal4 pellizcos
-
de pimienta negra molida4 pellizcos
-
de aceite de oliva130 g
-
de almendras fritas con sal50 g
-
ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos2
-
guindilla roja de cualquier tipo½ - 1
-
de cebolla100 g
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dientes de ajo2
-
de tomate maduro250 g
-
de vinagre20 g
-
de aceite para freír300 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
272 kcal /
1140 kJ
Proteína
5 g
Grasa
19.7 g
Carbohidratos
21.4 g
Fibra
5.7 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
133 mg
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Revista Thermomix Nº 177
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