Cowboy

Cowboy

5.0 5 valoración

Prep. 20min

Total 50min

1 porción

Ingredientes

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2786 mg

Proteína 156 g

Calorías 10903 kJ / 2596 kcal

Grasa 190 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 90 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1h 30min

Arroz con pollo y champiñones

30min

Curry de pollo con espinacas

1h

Tamales guanajuatenses

2h 30min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Pollo alla cacciatora

1h 20min

Estofado de tocino, pavo y poro

35min

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín

20min

Cuscús de cordero

1h 5min

Pollo tandoor

6h 45min

Pechugas a la reina

35min

Mostrar todo