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Potaje de sepia con garbanzos
Ingredientes
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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25 g de almendras crudas sin piel
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25 g de pan duro
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40 g de tomate pelado
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300 g de agua
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100 g de vino blanco
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100 g de zanahoria, en trozos100 g de chirivías en trozos
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250 g de calabaza pelada, en trozos
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1 cabeza de ajos
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2 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de colorante amarillo
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1 pellizco de sal
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1 pastilla de caldo de pescado
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750 g de sepia en trozos (2 cm)
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350 g de patatas chascadas, en trozos (2 cm)
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400 g de garbanzos cocidos aclarados y escurridos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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