Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Potaje de sepia con garbanzos
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
25 g de almendras crudas sin piel
-
25 g de pan duro
-
40 g de tomate pelado
-
300 g de agua
-
100 g de vino blanco
-
100 g de zanahoria, en trozos100 g de chirivía en trozos
-
250 g de calabaza pelada, en trozos
-
1 cabeza de ajos
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cucharadita de colorante amarillo
-
1 pellizco de sal
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
750 g de sepia en trozos de 2 cm
-
350 g de patatas chascadas, en trozos de 2 cm
-
400 g de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
541.8 mg
Proteína
37.7 g
Calorías
2361 kJ /
564 kcal
Grasa
15.7 g
Fibra
12 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
67.5 g
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