Dispositivos y accesorios
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Crêpes con espárragos y patatas
Ingredientes
Verduras al horno
-
500 g de espárragos (sin la parte más leñosa)
-
1 ¼ cucharaditas de sal
-
250 g de agua
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400 g de patatas con piel, en gajos de 1,5 cm de grosor
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 pellizco de pimentón picante (opcional)
-
1 cucharada de harina de garbanzos
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 chorrito de aceite de oliva
Salsa tahini
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60 g de tahini
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30 g de zumo de limón
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20 g de aceite de oliva
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20 g de jarabe de agave
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100 - 120 g de yogur natural
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30 g de agua
Crêpes de harina de garbanzos
-
150 g de harina de garbanzos
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5 g de hojas de perejil fresco
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4 ramitas de eneldo fresco
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8 tallos de cebollino fresco en trozos
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
½ cucharadita de levadura nutricional
-
1 cucharadita de cebolla en polvo
-
1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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180 g de agua
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1 chorrito de aceite de oliva
-
4 rabanitos en rodajas de 1 mm
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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