Curry laksa
TM6 TM5 TM31

Curry laksa

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 150 g torkade risnudlar
  • 3 cm färsk ingefära, skalad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 schalottenlök
  • 1 - 2 färska chilifrukter, i halvor (se tips)
  • 4 kvistar färsk koriander, rot och stjälkar (se tips)
  • 1 msk sesamolja
  • 1 burk laksa paste (ca 220 g - se tips)
  • 2 tsk kycklingbuljongpasta (se tips)
  • 400 g vatten
  • 4 ägg
  • 6 stjälkar baby-pak choi, i bitar (4-5 cm)
  • 200 - 250 g filé av vit fisk, i bitar (4 cm)
  • 400 g kokosmjölk
  • 2 färska kaffir limeblad
  • 2 skinn- och benfria kycklinglår, i bitar (4 cm)
  • kokat vatten
  • fisksås, efter smak
  • limesaft, efter smak
  • 200 - 250 g skalade råa räkor
  • 2 vårlökar, i tunna skivor för garnering
  • 2 - 4 matskedar krispig, stekt schalottenlök, för garnering
  • 100 g färska böngroddar, för garnering
  • färska korianderblad, för garnering
  • 1 lime, i fjärdedelar, för servering

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2874 kJ / 684.3 kcal
Proteína
54 g
Carbohidratos
36.5 g
Grasa
35 g
Grasas saturadas
16.7 g
Fibra
6 g
Sodio
2094.3 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo