Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

5.0 7 valoración

Prep. 30min

Total 2h

32 unidades

Ingredientes

Masa

60 g de pistachos (sin piel y sin sal)
10 g de pipas de calabaza
75 g de harina de repostería
100 g de maicena
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
harina de repostería para espolvorear

Montaje

150 g de pistachos
50 g de pipas de calabaza
200 g de dulce de leche

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 25.6 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 492 kJ / 118 kcal

Grasa 6.6 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 12.9 g

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