Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

4.8 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingredientes

Preparación de rosquillas

140 g de jugo de betabel
100 g de agua
1 cucharadita colmada de levadura seca instantánea

15 g de levadura fresca
1 ½ cditas de sal
1 ½ cditas de aceite vegetal
450 g de harina

Pasta de pollo

1200 g agua
250 g de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
100 g apio cortado en 2 trozos
20 g cebolla reducido a la mitad
200 g queso crema
100 g mayonesa
¾ cditas sal

Horneado y montaje de bagels

1 cda de bicarbonato de sodio
agua a hervir
2 cdas de semillas de amapola para decorar
2 cdas de ajonjolí para decorar
1 aguacate en rodajas (aprox. 2 mm)
50 g de hojas de lechuga mezcla de varias lechugas
20 g de espinaca baby fresca
20 g de rúcula
10 g de brotes
100 g de jitomate en rodajas (aprox. 5 mm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1781.9 mg

Proteína 23.4 g

Calorías 2820.5 kJ / 674.1 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 9.8 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Clásicos con un toque especial 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1h

Pollo entero a la cerveza

2h

Pizza Napolitana

9h

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1h

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Empanada de sardinas

1h 15min

Costillas teriyaki

1h 30min

Crackers de queso

2h 45min

Calzone margarita con huevo

2h 50min

Éclair con camarones

1h 20min

Mini guacamayas

2h 30min

Mostrar todo