Bruschetta med bønnepålegg
TM31 TM5 TM6

Bruschetta med bønnepålegg

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Ingredientes

  • 50 g parmesanost, delt i biter (3 cm)
  • 1000 g vann
  • 500 g favabønner, frosne, tint
  • 50 g grønne erter, frosne
  • 2 hvitløksfedd
  • 2 kvister basilikum, fersk, bare blader
  • 2 vårløk, trimmet og delt i kvarte
  • 10 oliven
  • 2 ts sitronsaft (ca. ½ sitron)
  • 1 - 2 klyper havsalt, etter smak
  • 1 - 2 klyper malt svart pepper, etter smak
  • 1 surdeigsbrød, delt i skiver (2 cm tykke) og ristet
  • 100 g feta ost, smuldret
  • 1 ss "extra virgin" oliven olje, til pynt (valgfritt)
  • 1 sitron, kun skall, ingen hvit marg, til pynt (valgfritt)

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
2753.5 kJ / 655.5 kcal
Proteína
34.7 g
Carbohidratos
78.9 g
Grasa
18.7 g
Grasas saturadas
7.8 g
Fibra
15.5 g
Sodio
1392.4 mg

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