烤猪肉和意式蔬菜通心粉汤

蔬菜烤猪肉

• 50 克 帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese) ，切约3厘米块
• 2 瓣 蒜头
• 2 枝 新鲜迷迭香
• 2 枝 新鲜百里香
• 2 枝 新鲜欧芹
• 30 克 橄榄油
• 200 克 白葡萄酒
• 1000 克 猪肩肉
  o bien 1000 克 嫩牛肩肉，切块
• 1 个 洋葱 ，切块
• 2 片 新鲜月桂叶
  o bien 2 片 干月桂叶
• 2 小撮 丁香
• 1200 克 水
• 600 克 胡萝卜 ，切约4厘米块
• 650 克 土豆 ，切约4厘米块
• 150 克 红甜椒 ，切成条（1厘米）
• 1 茶匙 盐
• ½ 茶匙 黑胡椒粉

意式蔬菜通心粉汤

• 60 克 洋葱 ，切块
• 120 克 京葱 ，切段
• 40 克 橄榄油
• 400 克 综合蔬菜 ，如西葫芦、芹菜杆、西红柿，切约3厘米块
• 900 克 水
• 120 克 罐装白色鹰嘴豆
• 80 克 干意大利面，汤用 ，短型