Sød kartoffelkarry med broccoli
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Sød kartoffelkarry med broccoli

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Ingredientes

  • 15 gram vegetabilsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 55 gram løg, skåret i stykker
  • 1 rød chili, tørret, stilk fjernet
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk gurkemeje, stødt
  • ¼ tsk spidskommenfrø
  • 2 spsk tomatpure
  • 225 gram søde kartofler, i tern
  • 200 gram kogt vand, fra grøntsager
  • ¼ tsk salt, efter smag
  • 85 gram broccoli delt i buketter, skåret småt
  • koriander, frisk, kun blade, groft hakket, til pynt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1762 kJ / 421 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
68 g
Grasa
16 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
11 g
Sodio
827 mg

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