Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 28 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h 45min

6 portions

Ingredientes

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1318.1 mg

Proteína 16.6 g

Calorías 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Grasa 30 g

Fibra 12.4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 69.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pink with Purpose 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Plant-based Around the World 15 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Victories 40 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cauliflower Mac and Cheese

1 godz. 40 min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 min

Sweet Potato Curry

30 min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 min

Boston Baked Beans

20 min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 godz. 25 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1 godz. 5 min

Spanakopita

2 godz. 10 min

Gluten-free Vegan Lasagne

2 godz. 20 min

Mostrar todo