Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2 63 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Radish Salad

red radishes
160 g
red onion quartered
60 g
olive oil
20 g
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
pickled baby capers drained
15 g

Broccoli Fritters and Quinoa

water
1460 g
broccoli florets
500 g
rice flour
30 g
wholemeal bread vegan, torn in pieces
20 g
blanched almonds
70 g
rolled oats
30 g
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
lemon thin peelings of skin only
½
fresh parsley leaves only
5 sprigs
quinoa rinsed
150 g
vegetable oil
1 Tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1528 mg

Proteína 18 g

Calorías 1715 kJ / 410 kcal

Grasa 18 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plant-based Kitchen 30 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sumac-spiced Houmous

5min

Marry Me Chicken Pasta

30min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40min

Lafun (Amala)

10min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45min

Tomato and Bacon Spaghetti (TM6 & TM5)

35min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Green Goddess Quinoa Salad

40min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Big Mac Style Wraps

40min

Mostrar todo