Kronärtkocks- och blomkålsgratäng
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Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

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Ingredientes

  • 60 g olivolja, plus extra för att smörja
  • 680 g blomkålsbuketter
  • 400 g kronärtskocka i olja, avrunnen
  • 110 g gröna ärtor, färskt
  • 2 teskedar vitlökspulver
  • 2 teskedar lökpulver
  • 1 tesked salt
  • 2 teskedar malen paprika
  • 110 g cheddarost, skuren i bitar
  • 60 g gouda-ost, skuren i bitar
  • 140 g krutonger
    o bien 140 g torkat bröd, i bitar och rostad
  • 30 g färsk persilja, plus extra till garnering
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 färsk jalapeño, utan frön
  • 110 g morot, i bitar (5 cm)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2416.6 kJ / 577.6 kcal
Proteína
23.8 g
Carbohidratos
56.4 g
Grasa
31 g
Grasas saturadas
10.7 g
Fibra
14 g
Sodio
1391.7 mg

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