Courgette-suppe med basilikum og cashew
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Courgette-suppe med basilikum og cashew

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Ingredientes

  • 20 g ris, brune
  • 50 g cashewnødder, rå
  • 15 g olivenolie
  • 100 g løg, opdelt
  • 800 g courgetter, skåret i stykker (5 cm)
  • 2 fed hvidløg
  • 20 g basilikum, frisk, stilke og blade
  • 450 g kogt vand, fra grøntsager
    o bien 450 g hønsefond
  • 5 g mynteblade, friske, plus ekstra til pynt
  • ½ tsk havsalt
  • 1 - 2 knivspidser sort peber, stødt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
780 kJ / 187 kcal
Proteína
7.3 g
Carbohidratos
13.2 g
Grasa
11.6 g

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