Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 50min

6 portioner

Ingredientes

Suppe-basen

oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
400 g
svinekød i tern, uden sener
450 - 550 g
citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
4 stilke
løg (ca. 120 g), skåret i halve
1
rejepasta (se tips)
2 tsk
salt
1 spsk
vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
900 - 1000 g

Suppe

bønnespirer
100 g
rødkål skåret i tynde skiver
100 - 150 g
forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
2
koriander, frisk kun blade
8 kviste
thaibasilikum kun blade
6 kviste
rød chili, lang skåret i tynde skiver
1
løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
1
risnudler, flade
200 g
olie
30 g
anattofrø (se tips)
2 tsk
skalotteløg
70 g
fed hvidløg
3
chili, tørret i flager
3 tsk
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer (2 cm terning)
1 spsk
vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2525 mg

Proteína 30 g

Calorías 2891 kJ / 688 kcal

Grasa 56 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 21 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Smagen af Vietnam 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Oksekød gullash suppe

1 Std. 15 Min

Kokos- og butternut squashsuppe

Keine Bewertungen

Misosuppe med tofu

Keine Bewertungen

Vietnamesisk pho

1 Std. 50 Min

Miso kyllinge suppe

Keine Bewertungen

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Keine Bewertungen

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Keine Bewertungen

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Keine Bewertungen

Vichyssoise med pasta

35 Min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Keine Bewertungen

Aubergine cream soup

Keine Bewertungen

Kyllingelaksa

30 Min

Mostrar todo