Paneer Makhani

Name: Paneer Makhani
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g orostade cashewnötter; 200 g vatten; 5 vitlöksklyftor; 20 g färsk ingefära; 50 g ghee; 70 g lök; 300 g passerade tomater; 1 ½ tesked havssalt; 1 tesked riven kokos; 1 tesked kashmiri chili pulver; ½ tesked malen koriander; ½ tesked malen spiskummin; ½ tesked malen kanel; ½ tesked garam masala (indisk krydda); ¼ tesked torkad malen gurkmeja; 250 g blandade grönsaker; 250 g paneer ost; 75 g naturell yoghurt; 50 g vispgrädde; ½ tesked strösocker; 5 g färska korianderblad

5.0 (1 valoración )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h

Raciones 4 portioner

Ingredientes

25 g orostade cashewnötter
200 g vatten plus 2 msk
5 vitlöksklyftor
20 g färsk ingefära, skalad, skuren i runda skivor (2 mm)
50 g ghee, plus extra för stekning
70 g lök, delad i kvartar
300 g passerade tomater
1 ½ tesked havssalt
1 tesked riven kokos
1 tesked kashmiri chili pulver
½ tesked malen koriander
½ tesked malen spiskummin
½ tesked malen kanel
½ tesked garam masala (indisk krydda)
¼ tesked torkad malen gurkmeja
250 g blandade grönsaker (t.ex. potatis, morötter, blomkål, skuren i 2 cm bitar eller ärtor)
250 g paneer ost, tärnad (2 cm)
75 g naturell yoghurt
50 g vispgrädde
½ tesked strösocker
5 g färska korianderblad hackad, för garnering

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 2229 kJ / 533 kcal
Proteína: 18.7 g
Carbohidratos: 21.3 g
Grasa: 41.4 g