Green Goddess saláta

Green Goddess öntet

• 85 g parmezán, darabokra vágva
• 55 g dió, aprított
• 2 fokhagyma gerezd
• 30 g bazsalikom levél
• 30 g spenót levél, friss
• 110 g citromlé, frissen facsart
• 30 g rizsecet
• 55 g olívaolaj
• 1 - 1 ½ tk só, ízlés szerint

Édeskömény saláta

• 340 g édeskömény gumó, darabokra vágva
• 15 g kapor, friss, plusz a díszítéshez
• 225 g libanoni uborka, darabokra vágva (5 cm)
• 200 g zöldalma, negyedelve
• 140 g zöldhagyma, (kb. 2 csokor)
• 225 g zöldborsó, friss, főtt
  o bien 225 g fagyasztott zöldborsó, főtt
• 140 g dió, aprított