Nidos de triffle de chololate de Pascua

Name: Nidos de triffle de chololate de Pascua
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porción
Ingredients: 10 g cocoa en polvo, sin endulzar; 60 g merenguitos; 100 g de frutos rojos, mixtos, frescos; 30 g de azúcar; 360 g de crema para batir (30-40% grasa); 150 g de mascarpone; 18 - 30 huevos

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 30min

Raciones 6 porción

Ingredientes

10 g cocoa en polvo, sin endulzar
60 g merenguitos (ver consejo)
o bien 60 g de soleta
100 g de frutos rojos, mixtos, frescos (si utiliza fresas, córtelas en rodajas de 0,5 cm)
30 g de azúcar
360 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de mascarpone
18 - 30 huevos, de dulce y de diferentes colores
o bien 18 - 30 de almendras, confitadas y de diferentes colores

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 2643.9 kJ / 631.9 kcal
Proteína: 28.1 g
Carbohidratos: 19.9 g
Grasa: 49.3 g
Grasas saturadas: 24.7 g
Fibra: 1 g
Sodio: 398.6 mg