Gelato de mamey

Gelato de mamey

4.6 34 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

10 porciones

Ingredientes

Base de helado

2 piezas de mamey sin cáscara, ni semilla, maduro
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de leche
2 sobres de sustituto de azúcar tipo Splenda®

Merengue Suizo

240 g de azúcar
4 piezas de claras de huevo
1 cdita de cremor tártaro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 10 porciones

Sodio 384 mg

Proteína 34.6 g

Calorías 7728 kJ / 1840 kcal

Grasa 48.3 g

Fibra 22.9 g

Grasas saturadas 28.2 g

Carbohidratos 340 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ate de membrillo

1h 45min

Tarta mousse de limón

4h 30min

Tarta de queso marmolada

4h 30min

Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate

30min

Pastel Texano

1h 30min

Tarta a los tres chocolates en vaso para dos

1h 20min

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35min

Minibizcoflán al vapor para dos

2h 40min

Espuma de frutos rojos

10min

Manzanas al vapor

1h 10min

Sorbete de mandarinas

5min

Soufflé de calabaza y canela

1h 30min

Mostrar todo