Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
Ingredientes
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
-
60 g de setas deshidratadas
-
1000 g de agua
-
150 g de cebolla en trozos
-
200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
-
600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100 g de tomate troceado en conserva100 g de tomate triturado en conserva
-
1 pastilla de caldo de carne
-
3 hojas de laurel secas
-
3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
-
5 bayas de enebro
-
1 cucharadita de alcaravea en grano
-
1 cucharadita de mejorana seca
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
-
40 g de tomate concentrado
-
100 g de vino tinto
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Sopa de lentejas con batata y pasta
35min
Arroz brut mallorquín
1h
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10min
Porchetta al horno con guarnición
3h
Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar
35min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1h
Michirones
1h 30min
Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone
1h 15min
Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada
35min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1h
Potaje de repollo con restos del cocido
40min
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35min