Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

4.5 25 valoraciones

Prep. 30min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

120 g de pistachos pelados
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
2 cucharaditas de piel de limón rallada
100 g de pan del día anterior en trozos

100 g de pan rallado
30 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
1 - 2 huevos batidos
500 g de filetes de pechuga de pollo salpimentados
2 - 3 cucharadas de harina de trigo
40 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
200 - 300 g de aceite para freír
150 g de caldo de pollo
150 g de nata
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
300 g de ramilletes de brócoli pequeños

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 422.5 mg

Proteína 41.8 g

Calorías 3119 kJ / 745 kcal

Grasa 47.4 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 13.9 g

Carbohidratos 41.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Potaje de sepia con garbanzos

40min

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1h

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9h 25min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Garbanzos con oreja

1h 15min

Judías blancas con espinacas al azafrán

25min

Potaje canario de berros

45min

Bao buns con gambones crujientes

1h

Pastel frío de pisto

3h

Callos a la madrileña

1h 50min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Mostrar todo