Carrot cake de almendra sin gluten

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6 65 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
300 g de zanahorias en trozos
220 g de almendra molida
100 g de aceite de coco

100 g de aceite de girasol
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
150 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo de hornear (sin gluten)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 pellizco de sal

Frosting

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
125 g de queso cremoso
40 - 50 g de frutos secos variados (para decorar)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 161.7 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 30.7 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 14.6 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Postre de bizcocho y crema de queso

30min

Bizcocho con cobertura de almendras y chocolate

1h 10min

Tarta de frutas de verano

5h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15min

Bizcocho de nectarinas al oporto

1h

Pastas de té rizadas

40min

Coca de cerezas

2h 20min

Rosquillas glaseadas con caramelo

5h

Muffins de chocolate con corazón de frambuesa

1h 15min

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2h

Fritillas

35min

Pastel arcoiris

2h

Mostrar todo