Carrot cake de almendra sin gluten

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6 73 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
300 g de zanahorias en trozos
220 g de almendra molida
100 g de aceite de coco

100 g de aceite de girasol
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
150 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo de hornear (sin gluten)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 pellizco de sal

Frosting

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
125 g de queso cremoso
40 - 50 g de frutos secos variados (para decorar)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 161.7 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 30.7 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 14.6 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Panecillos de leche

4h 30min

Berlinesas rellenas de crema

4h 20min

Muffins de plátano

1h

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia

3h 20min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Brownie con cheesecake de frambuesa

2h

Pastel crujiente de manzana

1h 15min

Pastas de avellanas

1h 45min

Magdalenas de avena y fruta

30min

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

2h 15min

Mostrar todo