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Garbanzos a la catalana
Ingredientes
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3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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4 dientes de ajo
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1 pellizco de hebras de azafrán
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10 - 12 almendras tostadas sin sal
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2 galletas maría
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½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de sal
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2 tomates maduros en trozos (300 g)
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100 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite de oliva
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50 g de vino blanco
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400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (1 tarro)
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100 - 150 g de butifarra blanca en trozos
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200 g de agua caliente
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2 huevos duros
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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