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Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo
Ingredientes
-
75 g de queso gruyère en trozos
Crêpes de espinacas
-
3 huevos
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500 g de leche
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250 g de harina de repostería
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1 cucharadita de sal
-
125 g de hojas de espinaca frescas
Farsa
-
100 g de chalota en mitades
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15 g de aceite de oliva
-
350 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 2 cm
-
½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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200 g de champiñones frescos laminados
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100 g de queso cremoso
-
mantequilla
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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