Tarta de frambuesas y chocolate blanco
TM6 TM5 TM31

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

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Ingredientes

Masa sablé

  • 50 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
  • 150 g de harina de repostería
  • 50 g de almendra molida
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal

Relleno de chocolate blanco

  • 150 g de chocolate blanco para postres
  • 3 huevos (M)
  • 500 g de leche entera
  • 20 g de azúcar vainillado
  • 125 g de frambuesas frescas para decorar
  • hojas de menta fresca para decorar

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1719 kJ / 411 kcal
Proteína
8.8 g
Carbohidratos
40.9 g
Grasa
24.3 g
Grasas saturadas
12.5 g
Fibra
2.2 g
Sodio
90.7 mg

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