Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

4.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

12 rebanadas

Ingredientes

Bundt cake

espray antiadherente para engrasar
200 g de harina de repostería
50 g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pellizco de sal
180 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
10 g de vainilla líquida
100 g de azúcar
100 g de azúcar moreno
3 huevos
200 g de crème fraîche

Cobertura de mantequilla de cacahuete

120 g de mantequilla de cacahuete
130 g de leche condensada
30 g de agua
10 g de vainilla líquida
2 - 3 cucharadas de cacahuetes tostados sin sal troceados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 127.7 mg

Proteína 7.5 g

Calorías 1858 kJ / 444 kcal

Grasa 27.1 g

Fibra 7.6 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 50.3 g

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