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Sweet potato pancakes with orange and strawberries (Diabetes)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 160 g strawberries trimmed, cut into quarters
- 1 navel orange (see method)
- 2 tsp pure maple syrup
- 175 g sweet potato, peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
- 500 g water, plus as extra 1 tbsp
- 55 g buckwheat flour
- ½ tsp baking powder
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 egg
- 1 egg white
- 80 g full cream milk
- extra virgin olive oil spray
- 190 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 565 kJ / 135.2 kcal
- Proteína
- 6.2 g
- Carbohidratos
- 17.5 g
- Grasa
- 3.8 g
- Grasas saturadas
- 1.7 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sodio
- 75.8 mg
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