Ir al contenido principal Buscar
Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing
4.6 24 valoraciones
Prep. 20min
Total 14h
8 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Prepare the cracking
  • boneless pork belly (see Tips)
    2500 g
  • sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
  • eschalots cut into halves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • pancetta diced
    100 g
  • raw macadamia nuts
    80 g
  • dried figs
    100 g
  • pork sausage casing removed
    150 g
  • fresh rosemary leaves
    1 tsp
  • fresh parsley leaves
    1 tbsp
Stuffing the pork
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • olive oil to drizzle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 346.8 mg
Proteína 35.2 g
Calorías 7762 kJ / 1855.2 kcal
Grasa 185 g
Fibra 2.4 g
Grasas saturadas 65.9 g
Carbohidratos 11.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Savoury Christmas 19 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Thermomix® Everyday 68 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pulled pork burger

4.5(155)

5h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(16)

29h 20min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(112)

40min

Lamb with pumpkin and lentils

4.3(34)

50min

Salami, pea and corn fritters

4.6(49)

40min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(65)

2h 50min

Indian kofta curry with broccoli rice

4.6(146)

50min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5h 15min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1h

Beef "Burgundy"

4.2(164)

40min

Asian chicken noodle salad

4.5(183)

45min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40min

 Mostrar todo