Dispositivos y accesorios
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Enchiladas de carne en hoja de lechuga
Ingredientes
Relleno
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260 g de cebolla
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20 g de puerro en un trozo
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3 - 4 dientes de ajo
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500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
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1000 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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100 g de pimiento amarillo100 g de pimiento rojo en trozos
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50 g de aceite de oliva
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200 g de tomate frito estilo casero
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½ cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de orégano seco
Montaje
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6 hojas de lechuga francesa
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100 g de mozzarella rallada
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100 g de crème fraîche
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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