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Judías blancas con patatas y compango
Ingredientes
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50 g de cebolla
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1 diente de ajo
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30 g de puerro
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30 g de zanahoria
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150 - 160 g de lacón desalado
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100 - 120 g de morcillo de ternera en trozos
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100 - 120 g de tocino entreverado curado asturiano
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1 chorizo asturiano (aprox. 100 g)
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1 morcilla asturiana (aprox. 100 g)
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1000 g de agua
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400 g de patatas en trozos
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800 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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