Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Royal de foie con caramelo
Prep. 20min
Total 1h 50min
6 raciones
Ingredientes
-
170 g de azúcar
-
95 g de vino Pedro Ximénez
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
1530 g de agua
-
1 cucharada de vinagre
-
20 - 30 g de piñones crudos
-
175 g de caldo de pollo
-
3 yemas de huevo
-
75 g de nata
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
150 g de foie mi-cuit de pato en trozos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
351.6 mg
Proteína
5 g
Calorías
1446 kJ /
345 kcal
Grasa
20.3 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
7.4 g
Carbohidratos
33 g
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