Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g skalotteløg, halverede
- 2 fed hvidløg
- 150 g tomater, skåret i kvarte
- 50 g citrongræs, frisk, skåret i stykker (1 cm)
- 15 g galanga, frisk, skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
- 100 g thai chilisauce, hot
- 1000 g vand
- 8 kaffir limeblade, friske
- 2 fiskebouillon, terninger (til 0,5 l hver)
- 250 g fiskefileter, med eller uden skind (fx rød snapper, brasen, havtaske), skåret i stykker
- 120 g østershatte, friske, halverede
- 20 g palmesukker, alle typer
- 100 g hjertemuslinger, friske, rensede
- 250 g rejer, rå, medium, pillede
- 20 g fiskesauce
- 20 g limesaft
- 3 forårsløg, i tynde skiver (1 cm)
- 3 kviste koriander, frisk, kun blade
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 968 kJ / 231 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 3 g
- Fibra
- 3.9 g
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