Bagte thai-fiskekager med chili-limedip
TM5

Bagte thai-fiskekager med chili-limedip

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Chili-limedip

  • 3 - 4 røde chilier, friske, halverede og frø fjernet, efter smag
  • 4 fed hvidløg
  • 200 g vand
  • 150 g sukker, hvid
  • 40 g hvidvinseddike
  • 2 lime, skal af 2, juice af 1
  • 1 tsk havsalt

Fiskekager

  • 20 g koriander, frisk, kun blade
  • 1 rød chili, frisk, halveret og uden frø
  • 20 g ingefær, skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
  • 2 fed hvidløg
  • 3 forårsløg, skåret i stykker (4 cm) (ca. 50 g)
  • 1 lime, kun fintrevet skal
  • 1 tsk soyasauce, light
  • 1 tsk sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
  • 1 tsk majsmel
  • 1 tsk spidskommen, stødt
  • 2 tsk palmesukker, alle typer
  • 350 g hvide fiskefileter, uden skind (fx torsk, rødspætte), skåret i stykker
  • 350 g rejer, rå, store, pillede
  • 1000 g vand
  • 1 tsk havsalt
  • 250 g brune ris, korte, skyllet

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2340 kJ / 552 kcal
Proteína
38.2 g
Carbohidratos
88.5 g
Grasa
3.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo