Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
Prep. 30min
Total 2h 30min
12 unidades
Ingredientes
Masa
-
130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
-
220 g de leche
-
50 - 80 g de azúcar
-
10 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
500 g de harina de fuerza
-
1 ½ cucharaditas de canela molida
-
1 cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de clavo molido
-
1 pellizco de sal
-
120 g de pasas sin semillas
-
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Cruces
-
40 g de harina de trigo
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
Almíbar
-
40 g de agua
-
40 g de azúcar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
228.5 mg
Proteína
7.6 g
Calorías
1396 kJ /
333 kcal
Grasa
11.4 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
6.4 g
Carbohidratos
51.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Semana Santa alrededor del mundo
6 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Cuernos de brioche
2h 30min
Bollo turco extremeño
1h 55min
Bizcochón de plátano y gofio
1h 25min
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2h
Corona de brioche con crema de whisky
5h
Bizcochitos lego
1h 30min
Gofres de chocolate
20min
Financieros de limón
2h
Bizcocho con melocotón y dulce de leche
1h 20min
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón
1h
Tarta de chocolate y fresas
2h 15min
Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
2h