Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 140 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 79 g

Calorías 5255 kJ / 1259 kcal

Grasa 71 g

Carbohidratos 64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comfort food in cast iron 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Winter escapes 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pulled pork burger

5h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Salami, pea and corn fritters

40min

Zurich-style veal strips with potatoes

2h 50min

Indian kofta curry with broccoli rice

50min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Beef "Burgundy"

40min

Asian chicken noodle salad

45min

Marinated chicken with salsa

40min

Mostrar todo